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[聊天]怎麼知道蛋新鮮不新鮮 ? 關閉[複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-9-19 08:45 AM|只看該作者|倒序瀏覽
吃火鍋時,蛋也是不可或缺的菜色之一喔!有人習慣把它加入火鍋裡讓湯頭更濃,有人則偏好用生蛋調沙茶醬,讓沾醬味道更鮮美。無論怎樣的吃法,先決條件都在一顆蛋上,如果蛋新鮮,吃起來當然就美味。

有二種簡易方式可以判別:

1. 在超商買蛋時,先看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物,突出物愈多表示它愈新鮮 ;反之,蛋殼表面愈光滑就表示這顆蛋出生很久了 。
...
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頭香
發表於 2013-9-19 10:44 AM|只看該作者
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嗯 我知道是可以放水中看看
本人是不會在超市買蛋的 幾乎都是整盒的洗選蛋 感覺就怪怪的
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發表於 2013-9-19 12:51 PM|只看該作者
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我有聽我媽媽說過
她說雞蛋上有顆粒的那種比較新鮮
其實我覺得自己養雞生下的蛋才是最新鮮的
但是這是不可能的= =
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ミクは俺の女だ

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發表於 2013-9-19 02:20 PM|只看該作者
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放水中是妙計之一
但是不會沒事把蛋特地拿去泡水...

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發表於 2013-9-19 03:14 PM|只看該作者
放水中是最常見、也是我買蛋測鮮時最常用的方法之一。




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發表於 2013-9-19 04:05 PM|只看該作者
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學校有教過XD
這也算是基本常識了

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發表於 2013-9-19 05:26 PM|只看該作者
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多謝版主的分享~這真的很實用~
下次買蛋前先多注意一點
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發表於 2013-9-19 05:28 PM|只看該作者
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直接煎來吃就知道,這樣比較快
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brian16899 該用戶已被刪除
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發表於 2013-9-19 05:48 PM|只看該作者
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打出來的蛋的蛋白會散開 就代表放了一段時間了..

反之沒散開代表新鮮

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發表於 2013-9-19 08:52 PM|只看該作者
吃了就知道!拉肚子就是不新鮮!懶人法




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發表於 2013-9-20 02:24 PM|只看該作者
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看外表會不會很粗操應該就知道了

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發表於 2013-9-27 02:01 AM|只看該作者
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吃下去 拉肚子就是不新鮮 沒拉 就是新鮮
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發表於 2013-9-27 02:12 AM|只看該作者
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耶~我超愛吃蛋的
不過有時候打開了才發現是壞蛋,然後整鍋都不能吃了哭哭

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xiaobai347 該用戶已被刪除
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發表於 2013-9-27 02:15 AM|只看該作者
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哦,原來是這樣,有空就做個試驗,哈哈           
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發表於 2013-9-27 02:20 AM|只看該作者
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我記得之前上生物課有學到 看蛋的氣室可以判斷新鮮





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