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標題: 打破一成不變的味道 [打印本頁]

作者: 薰楓飄若 時間: 2020-5-29 12:23 PM 標題: 打破一成不變的味道

會不會時常煩腦晚餐要準備什麼
煮出來後還被嫌棄說怎麼又吃這個~
會出現這種小小不滿的抱怨聲

平常我做菜的時候，都是簡單調味
像是鹽巴、醬油、香油都差不多的味道

這次我去全聯採買的時候，
我發現了一罐不錯的蒜酥
裡面有很多的香蒜，聞起來有淡淡的蝦子味
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因為第一次使用這個醬料，我只將它用來炒青菜
炒過後，吃起來會有一點點的海鮮味
家人還問我這是在哪家店買的配菜!味道蠻特別的
很賞臉的把那盤菜吃個精光
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真意外!想不到他們這麼喜歡
蒜酥用不同的烹調方式，有不一樣的口感
看看食譜，還有什麼料理可以製作呢?

作者: sfh6040 時間: 2020-5-29 03:18 PM

有鮮蝦風味的蒜酥
也太特別了吧

作者: black天青 時間: 2020-5-29 03:57 PM

看起來不錯，謝分享

作者: a9333690 時間: 2020-5-29 05:58 PM

全聯有賣這個?叫什麼名字下次我再去找找

作者: asd19971231 時間: 2020-5-30 04:48 PM

我家跟你一樣，味道也是很簡單

作者: xjiszero 時間: 2020-5-30 06:33 PM

這不是十味觀的蒜酥醬嘛，我是拿來炒海鮮
你可以試試看

作者: wen1648 時間: 2020-5-31 03:33 PM

好多蒜喔，我們家裡很愛用大蒜做菜

作者: week3000 時間: 2020-6-1 04:22 PM

這個真的好用我買一罐很萬用的一種醬料阿

作者: matadorlin 時間: 2020-7-10 03:40 PM

或許，您可以將糖與味精（看個人喜好），加入您的調味選擇中，例如：使用醬油的時候，放一點點糖，整個味道都會不同。
您也別太排斥味精，其實很多我們使用的醬油跟各種現成的醬汁裡面，都有添加了，只是換了個名稱而已。
只要是合格的產品，酌量的使用，不會帶來不好的影響，更可以增加料理的風味。

作者: momo566 時間: 2020-8-2 01:11 PM

看起來真不錯！
謝謝大大好物分享！

作者: ccafps950107 時間: 2020-8-9 08:00 PM

蒜酥真的是快速又方便的調味料

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